Джемы с джином Barrister

Мануфактура Zaklan в сотрудничестве с компанией LADOGA
представляет набор из 4 джемов с джином Barrister

Джемы в банках 100 мл. упакованы в картонную коробку
с объемными бортами, жесткой крышкой и обечайкой.
В отделке использованы Pantone и металлизированные краски.
Полностью ручная работа. Очень стильно, очень благородно!

В состав набора Barrister Jam Gin входят следующие джемы:

Клубника с джином Barrister Pink

Джем со сливочно-клубничным ароматом, ноткой грейпфрута и оптимальным балансом сладости и легкой горчинки

Апельсин с джином Barrister Orange

Джем с обволакивающим миксом из запахов цитрусовых, хвои, аниса, можжевельника, хинина и совершенно непередаваемым, превосходным вкусом

Персик с джином Barrister Tropical

Джем с запахом Карибских островов, Тортуги и Ямайки! Это тот самый джем, за который Морган отдал бы свою деревянную ногу. Джем, о котором мечтал в своих романах Стивенсон

Слива с джином Barrister Sloe

Джем с добавлением кэроба, обладающего ярким шоколадно-ореховым вкусом, больше похожий на выдержанную длительное время в дубовой бочке испанскую Малагу или на …. джин Barrister Sloe!

Так же все 4 джема выпущены по отдельности в банках 200 мл.

Презентация джемов Barrister состоялась 28 июня 2025 года в рамках московского фестиваля джиновой культуры Gineration

Рецептуры джемов разрабатывались с целью максимально полного соответствия составу и вкусу добавляемого джина. При этом достигалась главная цель — отсутствие в джеме химических консервантов!

Все привыкли, что пищевые продукты промышленного изготовления содержат в составе консерванты, но алкоголь — это прекрасный натуральный консервант, позволяющий хранить десерты без использования химических добавок при комнатной температуре в течении 12 месяцев. К тому же он замечательный переносчик ароматов, поэтому джем даже с капелькой джина будет всегда вкуснее и ароматнее такого же джема без джина.

И маленькая ремарка о рецепторах. Мало кто знает, что у ребёнка примерно 30 000 вкусовых рецепторов, в то время, как у взрослого человека их около 10 000, то есть в три раза меньше. И чем человек старше, тем меньше у него остается рецепторов. Именно поэтому для взрослых детские десерты не кажутся достаточно привлекательными. Они воспринимаются слишком сладкими и пресными одновременно.

Мануфактура Zaklan вот уже 10 лет выпускает «Десерты для взрослых» — сладости со сложной текстурой и вкусовыми обертонами, соответствующие вкусу взрослых людей. Ведь сколько бы нам не было лет — 20, 40 или 60, мы по-прежнему не прочь побаловать себя вкусным джемом из натуральных фруктов и ягод сдобренных тонкой ноткой коньяка, виски или джина. И именно это стало второй целью выпуска джемов Barrister.

Владелец бренда Barrister выпустил джемы с добавлением своего джина

24.07.2025

издание о торговле розничной сети «Магнит» — Shopper’s пишет:

Компания Ladoga выпустила джемы Barrister с добавлением одноименного джина, рассказал Shopper’s ее представитель. Джемы производят на мощностях партнера — новосибирской компании Zaklan. Они уже продаются на маркетплейсах Ozon, Wildberries, «Яндекс маркет».

Сейчас выпускаются джемы четырех вкусов: клубничный Barrister Pink, апельсиновый Barrister Orange, персиковый Barrister Tropical, сливовый Barrister Sloe. Содержание спирта не превышает 0,5%, что позволяет употреблять их водителям и беременным.

По словам представителя Ladoga, до Нового года планируется выпустить 10 000 банок, но, если спрос будет выше, возможен и «дополнительный тираж». Рекомендованная компанией цена набора из четырех джемов — 1500 руб., отдельно банки объемом 200 мл продаются по цене от 325 до 355 руб.

Джем Barrister не только едят

Коктейли с джемом и джином

Коктейль «Breakfast Martini» с джином и апельсиновым джемом

Breakfast Martini — коктейль из джина, апельсинового джема, ликера Triple sec или Cointreau и лимонного сока, созданный знаменитым барменом Сальваторе Калабрезе. Breakfast Martini с джемом вышел на пик популярности в 1996 году, когда его стали смешивать в лондонском баре Library при отеле Lanesborough. Хотя напиток не содержит вермута, термин «Breakfast Martini» соответствует тенденции называть мартини любой крепкий напиток в бокале для Мартини.

Итак, сам рецепт:
— Джин Barrister Orange — 50 мл.
— Джем Barrister Orange — 15 гр.
— Ликер Triple Sec — 25 мл.
— Сок лимона — 25 мл.
— Лёд.

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Перелейте напиток через ситечко в бокал для Мартини.
Вуаля, можно завтракать!

Коктейль с джином и персиковым джемом

Крепкий алкогольный коктейль с нотками сладкого персика и кислого лимона от журнала Лайфхакер.

Рецепт:
— Джин Barrister Tropical — 60 мл.
— Персиковый ликер Monin — 30 мл.
— Сок персиковый — 50 мл.
— Джем Barrister Tropical — 1 ст. ложка.
— Половинка персика.
— Сок лимона — 2 ст. ложка.
— Лёд — 1/2 стакана.

Поместите все ингредиенты, кроме персика, в шейкер и закройте. Энергично встряхивайте в течение 30 секунд. Процедите коктейль в бокал. Добавьте разрезанную на части половинку персика.

Коктейль «Клубничный с джемом»

В нашей подборке для гедонистов рецепт коктейля «Клубничный с джемом» с сайта RussianFood. Автор сего творения нам остался неизвестен, но на вкус коктейль получился выше всех похвал.

Рецепт:
— Джин Barrister Pink — 50 мл.
— Белый вермут Martini — 100 мл.
— Джем Barrister Pink — 15 гр.
— Сок лимона — 1 чайная ложка.
— Лёд по вкусу.

Добавьте колотый лед и взболтайте всё вместе в шейкере около 10 секунд. Перелейте в бокал и украсьте порезанными ягодами клубники и листиком мяты. Готово. Пробуем!

Коктейль «Barrister Jam»

Предлагаем вашему вниманию, коктейль с джемом Barrister Pink, изобретенный Айком, который наверняка войдёт в Золотую коллекцию коктейлей от Международной ассоциации барменов!

Рецепт:
— Джем Barrister Pink — 20 гр.
— Джин Barrister Sloe — 30 мл.
— Лимонный сок — 30 мл.
— Сахарный сироп — 20 мл.
— Водка грушевая — 10 мл.
— Содовая,
— Лёд.

Добавьте в бокал с колотым льдом две ложки клубничного джема Barrister Pink, с помощью мерного стаканчика ликерный джин Sloe, лимонный сок, сахарный сироп и водку. Долейте минеральной водой и хорошо размешайте барной ложкой. Украсьте ягодкой клубники и листиком мяты. Готово! Невероятное сочетание клубники, груши и тёрна, в меру сладкое, насыщенное и игристое!

Важно! В нашей версии коктейлей использованы джемы Barrister Orange, Barrister Tropical и Barrister Pink, изготовленные мануфактурой Zaklan! Так как джемы других производителей имеют иную рецептуру и иные свойства, мы не знаем, как они поведут себя в данных рецептах. Используйте их на свой страх и риск.

Запросить оптовый прайс Купить в интернет-магазине