Связаться с нами
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена
Бронирование номера
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Дата "От" и "До":*
это поле обязательно для заполнения
Радио группа*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена
Бронирование бани
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена
Бронирование ежедневные экскурсии
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена
Бронирование дома
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Дата "От" и "До":*
это поле обязательно для заполнения
Радио группа*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена
Бронирование туров
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Радио группа*
Скрытое поле:
Спасибо! Форма отправлена
Бронирование
Напишите нам и мы ответим на них в ближайшее время.
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Дата "От" и "До":*
это поле обязательно для заполнения
Радио группа*
Спасибо! Форма отправлена
logo-zaklan
ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
В СЕБЯ И В ПОДАРОК

Россия, Новосибирск,
ул. Сибиряков-Гвардейцев 49а.

в интернет-магазин
Главная/Каталог/Мостарда (фруктовая горчица)

Мостарда

Мостарда (фруктовая горчица) — это фрукты и ягоды, уваренные на сахарном сиропе с добавлением горчицы и сухого вина. Один из наиболее известных и популярных вариантов мостарды — Mostarda di Cremona, которую готовят из фруктов нарезанных крупными кусками. Именно такую разновидность мостарды я привезла из Италии и предлагаю вашему вниманию. 

— Светлана Заклан, основательница мануфактуры Zaklan
mostarda_brusnika_125-01

Мостарда брусника-шираз

Кислинка брусники и сладость груши в сочетании с сиропом и щедрой порцией красного, терпкого Шираз создают уникальный вкусовой профиль, а горчица в составе мостарды придаёт любому блюду особую пикантность.

mostarda_apelsin_125-01

Мостарда апельсин-совиньон блан

Свежий, цитрусовый вкус апельсина и сладость груши в сочетании с сиропом и щедрой порцией белого Совиньон блан создают уникальный вкусовой профиль, а горчица в составе мостарды придаёт любому блюду особую пикантность.

mostarda_sliva_125-01

Мостарда слива-мерло

Сложный кисло-сладкий вкус сливы в сочетании с сиропом и щедрой порцией красного Мерло создают уникальный вкусовой профиль, а горчица в составе мостарды придаёт любому блюду особую пикантность.

mostarda_ananas_125-01

Мостарда ананас-шардоне

Сладость ананаса и кислинка виноградного сусла в сочетании с сиропом и щедрой порцией белого Шардоне создают уникальный вкусовой профиль, а горчица в составе мостарды придаёт любому блюду особую пикантность.

monahi_delayut_mostardu

Итальянская Фруктовая Горчица (Мостарда)

Итальянская фруктовая горчица (или mostarda di frutta) является уникальным деликатесом, представляющим собой сочетание сладких фруктов и острой горчицы. Это традиционное блюдо северной Италии имеет долгую историю, уходящую корнями в Средневековье, и отличается яркими вкусовыми качествами и богатой культурой потребления.

История Появления

История итальянской фруктовой горчицы начинается примерно в XIV веке, когда блюда с использованием специй стали популярными среди знати и богатых семей. Первоначально рецепт состоял из вареных фруктов, меда и пряностей, включая горчицу. Этот продукт предназначался исключительно для праздничных застолий и подавался вместе с жареным мясом или птицей.

Особое распространение получила Mostarda di Cremona, производимая в городе Кремона, расположенной в регионе Ломбардия. Она стала символом города и широко известна благодаря своему качеству и уникальному вкусу. Со временем технология приготовления совершенствовалась, появились новые сорта и виды, каждый регион вносил свою лепту в рецептуру, создавая разнообразные вариации.

Традиции Употребления

Фруктовая горчица традиционно подается как аккомпанемент к горячим блюдам, особенно мясным и птичьим. Наиболее распространенными способами подачи являются:

  • К запеченному гусю или утке.
  • Вместе с прошутто и пармезаном.
  • Как дополнение к колбасам и сырам.

Она также используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд, придавая им пикантность и аромат. Например, в современной кухне её добавляют в салаты, пасты и даже десерты.

Мостарда
ИП Заклан С.Ю.
ИНН: 540213022417
ОГРНИП: 320547600143464
Россия, Новосибирск,
ул. Сибиряков-Гвардейцев 49а.
Политика сайта