Как появились
Десерты для взрослых


Мануфактура Zaklan была создана в 2015 году и изначально выпускала разные джемы и десерты для сладкоежек. Но очень быстро здоровая сибирская натура основателей взяла верх и джемы обзавелись алкогольными присадками, а в 2016 году был выпущен баночный мармелад из пива Indian Pale Ale.
На сегодня вся продукция мануфактуры получила инъекции из бренди, джина, рома, текилы, виски и другого премиального алкоголя и продается по всей России под маркой "Десерты для взрослых" в качестве оригинального подарка для тех, кто не чурается маленьких жизненных удовольствий.
Зачем в десертах алкоголь

Смысл добавления алкоголя в десерты совсем не в маркетинге, как думают некоторые люди, считая, что это лишь рекламный трюк. Алкоголь — это прекрасный натуральный консервант, позволяющий хранить десерты без использования химических добавок при комнатной температуре в течении шести месяцев. К тому же он замечательный переносчик ароматов, поэтому джем с алкоголем будет всегда вкуснее и ароматнее такого же джема без алкоголя.

Несмотря на добавление премиального алкоголя, процентное содержание спирта невелико - всего 0,5%. Согласно закону ФЗ 171 РФ наши десерты не считаются алкогольной продукцией и не требуют наличия лицензии ЕГАИС на производство и продажу.

 

Допускается употребление водителями, беременными и даже вегетарианцами!

Основатели


Мануфактура Zaklan — это семейное предприятие, созданное супругами Светланой Заклан и Юрием Никифоровым.

Светлана, дипломированный технолог пищевого производства с 20-летним опытом работы, отвечает за производственные вопросы и является автором почти всех десертов мануфактуры.

Юрий занимается вопросами коммерции и рекламы. Именно на его совести разработка всей упаковки десертов, а так же авторство тех десертов, которые не придумала Светлана.
Что для нас важно
Мы любим котиков!

Пятый год мы сотрудничаем с самым теплым, уютным и замурчательным заведением Новосибирска - Котокафе Murchim. Посетителям кафе пришлись по вкусу наши десерты, а котики оценили тару, в которой они поставляются. Ведь в картонных коробках так удобно прятаться.
Но, конечно, самое главное преимущество этого сотрудничества заключается в том, что с каждой проданной баночки ровно половина выручки идёт на содержание хвостатых питомцев, и мы рады, что в столь нужном деле есть и наш маленький вклад!
Мы занимаемся альпинизмом!
Не верьте тем, кто утверждает, что спорт и джемы с капелькой алкоголя несовместимы. Все члены Федерации альпинизма НСО горячо оспорят это утверждение. Ведь после покорения очередной горной вершины так хорошо посидеть у костра с кружкой чая и баночкой вкусного джема.
А Светлана Заклан всегда берёт с собой пару баночек, будь это восхождение на Эльбрус, Белуху, Мунку-Сардык или Актру. 
Наши фотографии
It is our life